「mugimugiのアンテナ」だったブログ

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まいう~(*^-^*)

ル・クルーゼで作りたい料理

平野由希子さんの新しいル・クルーゼの本「ル・クルーゼで作りたい料理」が今日発売だと思ったので本屋さんに行きました。見つけたけどなくて、レジの人にも確認したけど「申しわけありませんが入荷しておりません。」と言われた~。帰って来てからAmazonで注文しようと思ったのにAmazonにも楽天ブックスにもなかった~。もう買った方いますか~?どんなお料理が載ってるのかな~?
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今日から家庭訪問が始まるので、さくらの帰りが早い。でもお友達の家に行ってしまいました。おばあちゃんもストレッチに行ったので、キッチンが自由に使える~!(自分ちのキッチンなのに好きな時に使えない・・・とほほ・・・)だからシャトルシェフでハヤシライスを煮込んだよ。なぜ、ハヤシライスかと言うと、今日「めざましテレビ」の占いで、おひつじ座(私)はびりっけつでさ、ラッキーアイテムが「ハヤシライス」だったから。私、「お料理好き」とか言ってるけど、めんどくさがりやなので、カレーやシチュー、ハヤシライスも市販のルウで作っちゃうのさ。でも、隠し味をちょちょっと加えるだけで、とってもおいしくなるの。

カレーだったら、コンソメ、ブーケガルニ、あんずジャムなど(チャツネがわりに)、お砂糖少し
ホワイトシチューだったら、コンソメ、ブーケガルニ、牛乳
ビーフシチュー、ハヤシライスだったら、コンソメ、ブーケガルニ、赤ワイン、お砂糖少し

上の写真の袋に入ってるのがブーケガルニ。これをぽいっと入れるだけで、いい香りで深みのある味になるの。ちなみに茶色い粉は「きび砂糖」私は白いお砂糖は使わないで、「三温糖」か「きび砂糖」を使ってます。違いは別にわからないけど、ミネラル分とかありそうだから。気分気分・・・・(^^♪今日は、ルウの箱に「玉ねぎ3個」って書いてあったけど5個も入れてみた~!夕飯までにはとろっとろになってるはず~。楽しみ!
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エアプランツって一度育ててみたかったの。100円ショップにあったから買ってみました。

フルーツトマト

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以前らむねさんから教えていただいてお付き合いが始まった「南国土佐ドットコム」の井口さん。高知県の、いろんなおいしいものの情報をメルマガで教えてくださいます。文旦とフルーツトマトは、絶対に年に一度は頼むことに決めています。一番おいしい時期にメルマガでお知らせしてもらえるので、その時に買います。今回は楽天のオークションで文旦が出ました。2800円で入札すると「一撃価格」となり、文旦約8個にフルーツトマト10個がおまけでつく・・・というもの。私の好きな文旦とフルーツトマトの組み合わせ!もちろん2800円で入札しましたわ。

この色つや!皮がとても堅いんだけど、ものすごく甘くて濃い味。高いけど、ぜひ、食べて欲しい逸品です。

◎完熟フルーツトマト 【A】むっちゃ美味しい!A商品 (約800g~1kg 約15~25個入り )

南国土佐ドットコムホームページ・・・←このページの一番下からメルマガの申し込みが出来ますよ~。

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今日は、用事があって「古巣」の湯河原へ行きました。転勤や退職、死亡!などで、知ってる人が激減。淋しかったけど、お友達に何人も会えてうれしかったです。友達と会うと、一気に元気度UP!帰りにさくらとデニーズでご飯を食べました。

トッポッキ

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今日はお気楽会だった。ふーちゃんが幹事で韓国料理の「吾照里」で。「吾照里」でお気楽会は二回目。今日は、一度食べてみたかった「トッポッキ」を食べました。「トツポッキ」って韓国ドラマ見てるとよく出てくるよね。冬ソナにも出てたし、私の大好きな「パリの恋人」にも出て来たよ。甘辛い味で、ペンネみたいな形(穴は開いていない)のお餅が入ってるの。すごくおいしかった!私と裕美ちゃんは「おいしいけどからーい。ひーはーひーはー。」だったけど、ふーちゃんは「ぜんぜん辛くないじゃん。こんなので辛いって言ってたら韓国行けないよ!」と言っていた。ふーちゃんは、いち早く韓ドラにはまり、すでに韓国歴2回。さすが。あとね「パジョン」って言う韓国風お好み焼き(チヂミとは違う)がおいしかった。ハッシュドポテトみたいに揚げてあるみたいで、いかとか入っててシーフードな味。
パリの恋人 オリジナルサウンドトラック(デラックスエディション)
なんと、ふーちゃん雑誌の懸賞でパリエ・ヨンイン / パリの恋人 (韓国盤) のCDが当たったんだって!いいないいな~。そしたら、ふーちゃんが言うには、今月、日本版パリの恋人 オリジナルサウンドトラック(デラックスエディション) が出るって!買っちゃおうかな~っっっ!日テレの「ドラマチック・韓流」ものすごいカットで、びっくり&憤慨しつつ、とりあえず、毎回、録画して見ている私。でも、ギジュファンがあちこちで、着実に増えていてうれしいです。ふーちゃんと私はすでにパク・シニャンのトリコ。裕美ちゃんは、まだ「パリの恋人」見ていなくて「やだあ、こんなおじさん。」と言っています。
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次回お気楽会は6月。「吾照里」の隣の「魚國」にしました。ミモザのお花がとてもきれいでした。

じゃがいものガレット

天然生活 04月号 [雑誌]
本屋さんで「天然生活」の表紙を見て「うまとーっっっ!(訳・おいしそう)」じゅるじゅる・・・とよだれをたらしながらレジに向かい、買って帰りました。中を読んだら、ル・クルーゼの本を書いている平野由希子さんのレシピでした。この本だとじゃがいもだけなんですが、それだとさびしいので、ベーコンとチェダーチーズのすりおろしたものを加えました。
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そして、プレート・ダムールでガスコンロで普通に焼いた後、オーブンに入れて焦げ目をつけてみました。ひじょーに「まいう~(*^-^*)」でした。
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我が家に時々お野菜を持って来てくれるおじいちゃんがいます。じじとばばのお友達なのですが、自分のところで作った野菜をくれます。留守の時はだまっておいて行くので、私と梅吉は、こっそり「かさじぞう」と呼んでいます。今日はこんなにたくさんのにんじんが届きました。かさじぞうさん、ありがとう(*^-^*)

コストコでショコラマセスのトリュフを買いました。

DSC02027.jpgコストコに行きました。今日の目標は、ゆうたママさんに教わった「ショコラマセス」のフレンチトリュフチョコを買う事。チョコ大好きだから、もちろん食べたいから買うんだけど、最近、私のブログに一日必ず1件以上「ショコラマセス」で検索して、来てくださってる人がいるので、その方のためにも、情報を載せたいな・・・と思ったの。

いつも「多摩境店」に行ってたんだけど、10月頃かな?横浜の「金沢シーサイド」店がオープンして、ずっと行ってみたいなと思ってたの。でも、オープン当初は「コストコ渋滞」が発生し、交通情報でも「横浜横須賀道路並木IC出口は買い物客の車で渋滞」っていつも言ってたので、今までは行かなかったの。でも、距離や交通から言うと、多摩境は高速降りてから、いつも渋滞する16号線(一般道)をずーっと延々と走って行くけど、金沢シーサイド店は、家から高速のみで行けるので、絶対便利なのではないかと・・・。

今回は家を9時に出て、10時オープンまでに行けるようにしました。そしたら、渋滞もなく、駐車場も、店内も、スキスキのラクラク!うれしかったです!DSCF5391.jpgコストコで買う定番モノも家の在庫が少なくなって来て、今日は、ちょうどいいタイミングでした。右上の積み上げてある箱は、なんと、全部「ル・クルーゼ・ココット・ダムール」(赤いハート型のお鍋)です。コストコでル・クルーゼ売ってるの、私は初めて見ました。しかも値段は税込み12054円!安っ!

まずは「ショコラマセス」から。これは、チョコレートですが、お菓子売り場じゃなくて、アイスクリームやチーズなんかが売っている大きな冷蔵庫の中に陳列されています。二缶入って税込み912円。私はこれを今日初めて買って、気づいたのですが、行きかう人のカートに、これが入っている確立がものすごく高い!人気あるのねー。みんないっぱーい買ってたよ。DSCF5392.jpg

ものすごくいっぱい買ってる人がいたの。カート全部、これだけ。「うきゃー、写真撮りた~い!」と思ったけど、まさか、他人の写真を面と向って撮るわけにも行かず、あきらめたのですが、その方のカートが放置されているのを発見したので、撮らせていただきました。ごくごく普通の主婦の方がカートを押していらっしゃいましたが、お店をやってられるのかな?

家に帰って食べてみたらすごくおいしかったです。片方は「オレンジトリュフ」と「クッキートリュフ」。オレンジの方にはオレンジピールが入っていて、クッキーの方にはクッキーの粒々が入っています。もう片方は、プレーンなトリュフ。私は、洋酒が入ったチョコが嫌いなのですが、これはお酒なし!とっても気に入りました!
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ほら、このカートすごくない?断じてヤラセではありません。ごくごく普通の子どもを二人連れたファミリーの方も10個以上カートにこれが入ってました。時節柄、バレンタイン用かもしれません・・・。

コストコファンの皆様、次回行ったら、ぜひ買って見てね!YURIにもSATSUKIにも買わせました!ゆうたママさんは「一日○個」と決めて食べるようにしてるんだって。(おいしくてキリがないから)

コストコ・金沢シーサイド店
横浜氏金沢区幸浦2-6
045-791-6001
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