平野由希子さんの新しいル・クルーゼの本「ル・クルーゼで作りたい料理」が今日発売だと思ったので本屋さんに行きました。見つけたけどなくて、レジの人にも確認したけど「申しわけありませんが入荷しておりません。」と言われた～。帰って来てからAmazonで注文しようと思ったのにAmazonにも楽天ブックスにもなかった～。もう買った方いますか～？どんなお料理が載ってるのかな～？
今日から家庭訪問が始まるので、さくらの帰りが早い。でもお友達の家に行ってしまいました。おばあちゃんもストレッチに行ったので、キッチンが自由に使える～！(自分ちのキッチンなのに好きな時に使えない・・・とほほ・・・)だからシャトルシェフでハヤシライスを煮込んだよ。なぜ、ハヤシライスかと言うと、今日「めざましテレビ」の占いで、おひつじ座(私)はびりっけつでさ、ラッキーアイテムが「ハヤシライス」だったから。私、「お料理好き」とか言ってるけど、めんどくさがりやなので、カレーやシチュー、ハヤシライスも市販のルウで作っちゃうのさ。でも、隠し味をちょちょっと加えるだけで、とってもおいしくなるの。
カレーだったら、コンソメ、ブーケガルニ、あんずジャムなど(チャツネがわりに)、お砂糖少し
ホワイトシチューだったら、コンソメ、ブーケガルニ、牛乳
ビーフシチュー、ハヤシライスだったら、コンソメ、ブーケガルニ、赤ワイン、お砂糖少し
上の写真の袋に入ってるのがブーケガルニ。これをぽいっと入れるだけで、いい香りで深みのある味になるの。ちなみに茶色い粉は「きび砂糖」私は白いお砂糖は使わないで、「三温糖」か「きび砂糖」を使ってます。違いは別にわからないけど、ミネラル分とかありそうだから。気分気分・・・・(^^♪今日は、ルウの箱に「玉ねぎ3個」って書いてあったけど5個も入れてみた～！夕飯までにはとろっとろになってるはず～。楽しみ！
エアプランツって一度育ててみたかったの。100円ショップにあったから買ってみました。
カレーだったら、コンソメ、ブーケガルニ、あんずジャムなど(チャツネがわりに)、お砂糖少し
ホワイトシチューだったら、コンソメ、ブーケガルニ、牛乳
ビーフシチュー、ハヤシライスだったら、コンソメ、ブーケガルニ、赤ワイン、お砂糖少し
上の写真の袋に入ってるのがブーケガルニ。これをぽいっと入れるだけで、いい香りで深みのある味になるの。ちなみに茶色い粉は「きび砂糖」私は白いお砂糖は使わないで、「三温糖」か「きび砂糖」を使ってます。違いは別にわからないけど、ミネラル分とかありそうだから。気分気分・・・・(^^♪今日は、ルウの箱に「玉ねぎ3個」って書いてあったけど5個も入れてみた～！夕飯までにはとろっとろになってるはず～。楽しみ！
私も本の発売を天然生活で見て知ったので、夕方に駅前のデパートの書籍売場に売り切れていないか？を確認したら調べてくださって「発売されることはされるようなのですが今日とは書いていないです。東京の本店にも入荷されていないので発売はまだのようです」とのことでした。
発売延期？と出版社のHP（地球丸）で調べたら発売中・・？？
どっちなんだ？と思いながらもここのONLINEで注文しました。300円の送料がかかりますが・・どうなっているのでしょうね・・
内容は項目を見ましたがとてもよさそう～。フレンチなんですね。
職場の方からお聞きしましたが「三温糖」を使うとお料理にこくが出るようですよ。煮物とかは「三温糖」がいいって・・サラダとか酢の物には白いお砂糖がいいみたいです。
むぎむぎ♪さん、まめまめ大臣ですよ～。こんなにスパイスを工夫されているんですもの。